Un atelier mutualisé de transformation et de découpe de produits agricoles est actuellement à l’étude à l’échelle du Pays Pyrénées Méditerranée (études portées par le PPM avec l’appui technique de la CCV et le soutien financier des 4 EPCI). Les études de faisabilité techniques et économiques sont en cours et une animation est réalisée pour consolider un groupe de producteurs intéressés par le projet.
Si une vingtaine d’agriculteurs ont d’ores et déjà été identifiés, aucun n’est issu du territoire des Aspres pour le moment. C’est pourquoi vous trouverez ci-joint une brochure de présentation du projet afin que les agriculteurs des Aspres puissent en être informés .
Les professionnels intéressés sont invités à prendre contact avec Bruno FERRARI, technicien référent du projet en copie de ce mail (agriculture@vallespir.fr / 07.72.39.24.22), pour faire part de leur intérêt, en savoir plus sur le projet d’atelier et échanger sur leurs besoins/attentes.
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